了。

“叶神，怎么帮？”沈月好奇的问道。

“我怎么做你们怎么做，帮我搅拌牛奶。”

叶飞让他们两个每人负责一个盆子，而他负责三个奶盆。

用手里的筷子在牛奶里面不停的慢慢的搅动着，时而将筷子提起来一下。

而沈月和龙龙龙也学着叶飞的样子搅动牛奶。

龙龙龙一边搅动一边乐呵道“叶神，这么搅拌就可以了吗？也太简单了。”

“简单？简单你都搅错了，你看我怎么搅动的，就按着我搅的办法来，搅几下中间然后贴着盆子的边缘处搅几圈，对。”

“呃~叶神，为什么要贴着盆子的边缘搅？”

“这决定着奶皮子的厚度，优质的奶皮子厚而软，吃到嘴里面绵软柔滑，你如果做过粥的话应该知道，往往是粥和锅贴着的地方率先受热，这样就导致这里的粥也先熟，这奶皮子是一样的，而边缘部位如果先和盆粘合起来了，刚开始必然不会很厚，这个部位有多厚，也就是最后奶皮子的厚度，所以必须要破坏掉，这样中间的奶皮子才会慢慢的积累，从而增加奶皮子的厚度。”

“这个好深奥，没听懂，不过我按着你说的做。”

龙龙龙和沈月按着叶飞说的继续搅拌，搅了一会儿之后，叶飞让他们停止。

“刚才我们说了，制作奶皮子其实是一件非常耗时的活，如果是在正常情况下，至少要熬煮五六个小时以上，蒙内的朋友应该很清楚，往往的晚上熬煮，到第二天早上才能形成奶皮子，但是今天我们不用那么长时间，现在大家可以看一下，奶盆的最上面是不是发生了点变化？”

叶飞往奶盆里面一指，人们就看到盆里面的奶虽然还在沸腾，不过最上面的一层好像有些油光闪闪的。

就在这时，叶飞直接将火关上了，然后盆里面沸腾的牛奶慢慢的安静了下来，在最上面开始出现一层薄薄的油亮薄膜