穿越古代忙致富

第178章 湖里的胖头鱼(2 / 2)

鱼嘴以及下部朝上中间批成两半,这样一来,可以更好地入味。接着,叶轻尘亲自下厨,熟练地调配好酱料,开始炖煮这些鱼头。鱼头先用酱油、姜片、从腌制一下,大概半小时,然后就垮炖。

时间一分一秒过去,当鱼头基本上都炖得熟透之时,那浓郁的香气已经弥漫开来,让人垂涎欲滴。叶轻尘手脚麻利地将每一个炖好的鱼头放入一个硕大的盆子当中,准备搭配刚刚制作完成的千层饼一同享用。

首先前来试菜的便是鲁爷爷和关大人。要知道,这二位现如今可是名副其实的吃货呢!他们迫不及待地拿起筷子,轻轻夹起一块鱼肉送入口中。仅仅只是品尝了一小口,二人便异口同声地赞叹道:“这鱼真是新鲜至极啊!”想当初,他们对这种鱼并不怎么感兴趣,总觉得其头部过大,似乎没有多少可以食用之处。然而今日一试,却惊喜地发现这看似普通的鱼头里面竟然隐藏着如此丰厚的鱼肉,实在是令人意想不到。

尤其是当这鲜嫩的鱼肉与香酥可口的千层饼相互搭配在一起的时候,那种美妙的滋味简直无法用言语来形容。两者相辅相成,互为补充,使得口感层次变得异常丰富起来。再加上一旁精心烹制的蛇羹作为点缀,更是锦上添花。这蛇羹的做法也颇为讲究,先是简单地隔水清炖一下,随后适量地加入一些胡椒和盐进行调味。如此一来,不仅保留了蛇肉本身的鲜美原味,而且熬制出的汤汁呈现出一种诱人的奶白色泽,光是看上去就让人食欲大增。

几人吃了这鱼,都觉得美味,但是关大人就觉得有些后悔了,这么好吃的鱼就在自己家边上,但是,他以前都没有尝过,白白浪费了那鱼在河里多游了几十年。

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