他检查了一下系统面板，谭家菜的进步缓慢，因为炖煮大骨汤并非他一人能完成，只是他自己定制一份，后续的调味等工作，其他厨师也能轻易掌握。

而且，八个食堂的工作量太大，不可能让他独自承担，因此进步缓慢。

相比之下，川菜做得最多，但由于面点种类繁多，尽管主要是馒头和窝头，但数量巨大，他很快就能升级。

升级后的数量估计将达到百万级别，实在令人望而生畏，但何雨柱并不着急，时间还有十多年，每天做一百八十道左右还是能做到的。

主要问题是川菜的提升太慢，除非在空间里烹饪，但他不确定是否可行。

另一个问题是，做好菜后存放在储物空间，那么多菜肴日后如何处理？难道要等十几年后自己开店时再拿出来售卖吗？何雨柱决定放弃这个想法，因为他目前并不急于求成，厨艺暂时足够用，距开新店还有十几年，没必要这么急躁。

南易的到来也不会影响他。

他开始着手制作汤品，现在的小灶，何雨柱抓住机会烹饪汤菜，以此提升谭家菜的技艺。

提前炖好的高汤，不仅能让人吃得满意，还能提升烹饪技巧，而且晚上还可以带回家。

炖煮整只鸡的同时，何雨柱开始教马华如何处理食材，这是一个难得的机会。

尽管马华的基础还需加强，但有些基础知识可以提前教授，毕竟作为师傅，他有责任全力以赴。

马华也很听话，按部就班地学习。

等马华基础稳固后，何雨柱打算带他外出接私活，因为私活逐渐复苏，有人开始邀请何雨柱。

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