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第1132章 :原来你还撕开过裤裆(2 / 2)
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着细泡泡,俗称“虾眼水。”
最后起锅淬冷水,让鸡皮收缩,鸡肉紧致,表面形成透明的胶质,最后刷上一层熟油,这才算做成功。
剩下的就是技术活切鸡摆盘,加调味料。
粤菜名吃白切鸡就能隆重登场了。
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